IMPORTANTE: Licitaciones 2021
En 2021, debido al contexto de pandemia, no se están abriendo procesos de licitación para Unidades Móviles Gastronómicas y/o Tienda. Si tenés dudas o consultas, para que podamos asesorarte obtené online un turno en “Habilitaciones” a través de este enlace: http://www.bariloche.gov.ar/turnos_tramites_municipales/
¿Qué es un food truck?
Se entiende a todo aquel vehículo que se transporte sobre ruedas propulsado por tracción mecánica, tanto propia como externa, el cual tiene como objeto la venta de productos.
Tiene como objeto la venta de productos alimenticios.
Tiene como objeto la venta de productos no
alimenticios.
¿Dónde y cómo puedo colocar
un food truck?
La Ordenanza N° 2914- CM- 17 establece un marco regulatorio sobre la instalación de unidades móviles gastronómicas y tiendas, bajo las siguientes modalidades:
En espacios públicos determinados mediante licitación establecidos por tiempo determinado o temporarios
- En espacios privados que ya cuenten con habilitación comercial pudiendo anexarse a dicha habilitación la UMG o UMT. Esta podrá ser única mente habilitada en los mismos rubros que la habilitación comercial principal. Para evaluar la viabilidad de este trámite dirigirse a la oficina de Inspección General, (solicitar turno previamente).
2. En eventos privados determinados, deberá ser autorizado por el Ejecutivo Municipal por cada UMG o UMT que preste servicios en eventos privados. Además, cada unidad móvil deberá abonar el canon
correspondiente al evento (trámite que se realiza en el área de Inspección General).
MODALIDADES DE TRABAJO
Mediante licitación de un espacio público determinado por el Municipio
Por el plazo mínimo de dos (2) años y máximo de cuatro (4)
Existiendo dos submodalidades:
- Por temporada invernal
- Por temporada estival
Plazo mínimo de tres (3) temporadas y máximo de cinco (5).
En eventos privados determinados
El evento deberá ser autorizado por el Ejecutivo Municipal. Cada unidad móvil deberá abonar el canon correspondiente al evento. El trámite se realiza en Inspección General.
En espacios privados que ya cuenten con habilitación comercial
Anexándose la unidad móvil a dicha habilitación. El trámite se realiza en Inspección General.
PASOS PARA EL AVAL TÉCNICO
- Onelli 835
- Teléfono: 4400063
Acá tendrás que solicitar un turno para obtener el Certificado de aval de la Unidad Móvil¹
- Esandi 445
Ahí se realizará la inspección de la unidad móvil y se obtiene el acta aval del apto técnico ²
PROCESO DE LICITACIÓN DE ESPACIOS
Aclaraciones importantes
- Los pliegos se encuentran disponibles acá
- La inscripción como proveedor se realiza en Mitre N°531 (Departamento de Compras y Suministros) de 08 a 13 hs o vía e-mail a comprador2mscb@bariloche.gov.ar
- Para evacuar consultas sobre la presentación y documentación, dirigirse al Departamento de Compras y Suministros al teléfono 4400119 o por e-mail a licitacionesmscb@bariloche.gov.ar